ORTO E AIUOLE 23-24

Ad ottobre raccolta degli ortaggi seminati ad aprile 2023, da parte di tutti gli alunni delle classi. Ogni alunno porta a casa degli ortaggi che sono stati coltivati dalla propria classe.

Degustazione da parte di tutti gli alunni della scuola dei cavoli cappucci raccolti nell’ orto. Sperimentare la prima fase di produzione dei crauti in maniera tradizionale con l’intervento a scuola di un esperto. (Ottobre 2023). Degustazione da parte di tutti gli alunni della scuola dei crauti prodotti secondo la ricetta antica tradizionale. (Dicembre 2023).

Sperimentare la prima fase di produzione della farina gialla con raccolta delle pannocchie di mais dall’orto e loro messa in essicazione.( Fine ottobre 2023).

Produzione della farina gialla con macinazione dei chicchi di mais utilizzando attrezzatura originale e tradizionale, con l’intervento di un esperto. (Marzo 2024). Ogni alunno di classe quarta porta a casa una quantità di farina gialla prodotta a scuola.

Uscita per tutti gli alunni della scuola, insegnanti e rappresentanti dei genitori in una baita del territorio e degustazione di un piatto tradizionale trentino con prodotti coltivati nell’ orto didattico della scuola ( polenta, crauti, fagioli, patate…)

Collaborazione del Gruppo Alpini di Bedollo per la preparazione del cibo.

Per gli alunni di classe quarta degustazione delle pannocchie di mais cotte davanti al braciere presso un’abitazione privata in località Cialini (Maggio 2024).

Mantenimento dell’orto.

Coltivazione dell’orto: tutte le classi ne cureranno la lavorazione del terreno, concimazione, semina annaffiatura; la scelta di coltivazione, le semine e/ o i trapianti e lo sviluppo degli ortaggi fino alla raccolta.

Pulizia della superficie da coltivare.

Utilizzo corretto dei vari utensili per la semina, cura, raccolta degli ortaggi e per la pulizia dell’ orto.

Abbellimento e cura delle aiuole presenti nel cortile della scuola con ripulitura dalle erbacce e semina di varie tipologie di fiori.

DIDATTICA IN CLASSE

Svolgimento di problemi logico matematici attinenti alle attività svolte nell’ orto didattico.

Creazione di piantine dell’orto in scala.

Diagrammi di flusso sulle varie fasi di coltivazione e produzione dei vari ortaggi.

Lavori artistici con varie tecniche sugli ortaggi coltivati.

Testi regolativi e sulle fasi di coltivazione e produzione degli ortaggi.

Educare alla cura e al rispetto dell’ambiente.

Assumersi dei piccoli impegni e mantenerli nel tempo.

Favorire la collaborazione fra alunni.

Migliorando i rapporti interpersonali.

Favorire il lavoro pratico e la progettazione.

Conoscere le caratteristiche di alcuni ortaggi del nostro territorio.